Около 50 на сто спад в производството на козунак за Великден в сравнение с миналогодишния празник очаква председателят на Регионалният съюз на хлебопроизводителите и сладкарите в Добрич Тошко Няголов.
При поскъпналите суровини обикновен козунак от 500 грама – само с локум, вече излиза 4.00-4.20 лева при 2.20-2.50 лева преди година, и потреблението намалява, коментира за БТА председателят на браншовата организация.
По думите му, самият той ще се откаже от производството на домашен козунак, който се меси с истинско прясно мляко, свинска мас и олио, като се добавят стафиди, портокалови корички, шоколадови капки. При калкулирана цена от 9-10 лева за брой едва ли ще има кой да го купи и трудът ни ще отиде на вятъра, каза Няголов.
Председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите посочи, че брашното за сладкия хляб вече се търгува по 1260 лева за тон при 740 лева по Нова година. Дори локумът е с нов етикет – вместо 1.80 лева сега е 4.00 лева за килограм. В козунака най-много се влага олио, което при доставките на едро върви по 6.10 лева за литър, изрежда Няголов като добавя, че въобще не коментира поскъпването на еленергията и горивата.
Според председателя на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите в тази пазарна ситуация повечето браншовици ще намалят производството и ще ограничат асортимента до най-обикновен козунак, колкото потребителите да спазят на трапезата символиката на празника.
ОЩЕ ПО ТЕМАТА:
Ето колко яйца и козунак е безопасно да се ядат на ден

САЩ не разрешиха снощи на руското правителство да заплати на притежателите на руски суверенен дълг повече от 600 милиона долара от резервите, държани в американски банки, предаде Ройтерс. Мярката цели да увеличи натиска над Москва и да намали достъпа й до американски долари. JP Morgan прогнозира руски фалит по външния дълг
По силата на санкциите, наложени на Русия заради инвазията й в Украйна, резервите на руската централна банка в чужда валута, съхранявани в американски финансови институции, са замразени. Но до вчера американското финансово министерство разрешаваше на руските власти да ползват тези фондове, за да правят плащания по купони по деноминиран в долари суверенен дълг, като за всяка плащане се вземаше отделно решение, предаде БТА. Fitch очаква Русия да спре да обслужва дълга си
В понеделник дойде време за най-голямото плащане от началото на войната, включващо 552,4 милиона долара плащане по главница на падеж и американските власти решиха да отрежат достъпа на Москва до замразените фондове, посочи говорител на финансовото ведомство. Вчера трябваше да бъде извършено и плащане на 84 милиона долара по купон за облигации с падеж през 2042 г.
Забраната изправя Москва пред трудния избор дали да използва доларите, до които има достъп, за да плати дълговете си, или да ги запази за други нужди, като например финансирането на войната, посочи говорителят. „Русия трябва да избере между това да пресуши ценните си доларови резерви или да изпадне в дефолт“.
На JPMorgan Chase, която обработваше досега плащанията като банка посредник, този път й беше забранено да го стори, съобщи информиран източник, предаде агенцията. Русия плати 117 млн. долара лихви по еврооблигации
Русия все пак има 30-дневен гратисен период, за да извърши плащането.