В статията се дава точен отговор на въпроса: „Защо  добрите заведения за хранене купуват ново професионално кухненско оборудване?“
 
Всъщност, защо винаги има дилема, която води до покупка на ново или втора ръка такова оборудване за ресторанта, пицарията или кафенета?
 
Въпросът е много важен: понякога от неговото решение зависи не само перспективата или по-нататъшната стратегия на заведението за хранене, но често и неговото оцеляване в бъдеще.
 
Разбира се, всяка от двете възможности има право на съществуване и нито една от тях не може да бъде предварително предпочитана. Въпреки това, в зависимост от конкретната ситуация, финансови възможности, текущи и очаквани поръчки и много други обстоятелства, само едно решение ще бъде ефективно. И то е свързано с покупката на чисто ново професионално кухненско оборудване.
 
Технически и финансови параметри на избора
Наистина, защо хората избират да закупят  по принцип нови  уреди и друг тип оборудване? Основният аргумент е свързан с тяхната високата надеждност и издръжливост. Те, априори, са гарантирани, независимо дали оборудването е дошло от фабриката в оригинална опаковка или в самоделен палет. В крайна сметка, икономиите от използвано оборудване да достигнат до 50%. Това, на пръв поглед, изглежда доста примамлива оферта. Просто казано, вместо една нова кафе машина например, можете да закупите две или една използвана с два пъти по-голяма мощност. Спорът за ново и втора ръка оборудване се води отдавна, но статистиката показва следното.
 
Налице е голям риск използваното вече оборудване да дава чести дефекти, които изискват точно толкова чести ремонти. Съответно и пари за тяхната реализация. При новото оборудване този риск е изключително нисък. А и е налице гаранция за определен период от време. Обикновено използваното професионално кухненско оборудване е без гаранция или с такова за период от 3 до 6 месеца.
 
Какво се случва в кухнята на заведенията за хранене?
Винаги има категория ресторантьори, които смятат, че е неефективно да се харчат пари за нов фризер, нова печка или конвектомат, например. Използваното оборудване според тях може да върши същата работа. Но… да не забравяме, че професионалната кухня е с доста натоварен режим на работа и оборудването бързо се амортизира.
 
Това не са устройства или елементи за създаване на допълнително удобство за потребителя, а средства за производство. Най-просто казано, говорим за инструменти за печелене на пари. Следователно, тук факторът надеждност и стабилност на работата придобива специално значение. Ако фризерната ракла се развали, дори за един ден, в неподходящ момент, тогава загубите може да не се ограничат в рамките на 24 часа. В най-лошия случай обикновено се стига както до загуба на продукти, в които са вложени средства, така и до невъзможност за използването им в менюто. От което, естествено, страдат клиентите. И има потенциална загуба за самото заведение за хранене.
 
Новото…си е ново!
В тази светлина нека разгледаме предимствата на придобиването на ново професионално кухненско оборудване. То е надеждно и с гаранция в рамките на няколко години. В края на краищата, например новите електрически уреди в кухнята осигуряват висококачествена работа и продукцията е търсена от клиентите на заведението за хранене.
 
Когато купувате ново професионално оборудване, за кухнята, първоначално получавате цял набор от предимства пред конкурентите, които разчитат на оборудване втора ръка. На пръв поглед става дума за едно и също оборудване, което трябва да изпълнява едни и същи функции. Истината е, че то може бързо или често да е с повреди. Новото оборудване, обратно – никога не е било използвано за приготвяне или съхранение на храна.  Тоест, то не е претърпяло никакво износване. По тази причина ще работи на пълна мощност, качествено и ще покрие всички професионални изисквания.
 
Обобщение
Новите ресторанти трябва да оцелеят през решаващата първа година от дейността си, за да възстановят инвестициите си и да спечелят от начинанието си, като генерират достатъчно приходи. Да, професионалното оборудване не е евтино, но е важно, ако искате да гарантирате постоянно страхотна храна, за която клиентите ще се връщат. Ако сте решили да не правите компромиси с оборудването за вашият ресторант или заведение то можете да се доверите на доказан партньор –  ProfektaKitchen – Професионално кухненско оборудване
 

В статията се дава точен отговор на въпроса: „Защо  добрите заведения за хранене купуват ново професионално кухненско оборудване?“
Всъщност, защо винаги има дилема, която води до покупка на ново или втора ръка такова оборудване за ресторанта, пицарията или кафенета?
Въпросът е много важен: понякога от неговото решение зависи не само перспективата или по-нататъшната стратегия на заведението за хранене, но често и неговото оцеляване в бъдеще.
Разбира се, всяка от двете възможности има право на съществуване и нито една от тях не може да бъде предварително предпочитана. Въпреки това, в зависимост от конкретната ситуация, финансови възможности, текущи и очаквани поръчки и много други обстоятелства, само едно решение ще бъде ефективно. И то е свързано с покупката на чисто ново професионално кухненско оборудване.
Технически и финансови параметри на избора
Наистина, защо хората избират да закупят  по принцип нови  уреди и друг тип оборудване? Основният аргумент е свързан с тяхната високата надеждност и издръжливост. Те, априори, са гарантирани, независимо дали оборудването е дошло от фабриката в оригинална опаковка или в самоделен палет. В крайна сметка, икономиите от използвано оборудване да достигнат до 50%. Това, на пръв поглед, изглежда доста примамлива оферта. Просто казано, вместо една нова кафе машина например, можете да закупите две или една използвана с два пъти по-голяма мощност. Спорът за ново и втора ръка оборудване се води отдавна, но статистиката показва следното.
Налице е голям риск използваното вече оборудване да дава чести дефекти, които изискват точно толкова чести ремонти. Съответно и пари за тяхната реализация. При новото оборудване този риск е изключително нисък. А и е налице гаранция за определен период от време. Обикновено използваното професионално кухненско оборудване е без гаранция или с такова за период от 3 до 6 месеца.
Какво се случва в кухнята на заведенията за хранене?
Винаги има категория ресторантьори, които смятат, че е неефективно да се харчат пари за нов фризер, нова печка или конвектомат, например. Използваното оборудване според тях може да върши същата работа. Но… да не забравяме, че професионалната кухня е с доста натоварен режим на работа и оборудването бързо се амортизира.
Това не са устройства или елементи за създаване на допълнително удобство за потребителя, а средства за производство. Най-просто казано, говорим за инструменти за печелене на пари. Следователно, тук факторът надеждност и стабилност на работата придобива специално значение. Ако фризерната ракла се развали, дори за един ден, в неподходящ момент, тогава загубите може да не се ограничат в рамките на 24 часа. В най-лошия случай обикновено се стига както до загуба на продукти, в които са вложени средства, така и до невъзможност за използването им в менюто. От което, естествено, страдат клиентите. И има потенциална загуба за самото заведение за хранене.
Новото…си е ново!
В тази светлина нека разгледаме предимствата на придобиването на ново професионално кухненско оборудване. То е надеждно и с гаранция в рамките на няколко години. В края на краищата, например новите електрически уреди в кухнята осигуряват висококачествена работа и продукцията е търсена от клиентите на заведението за хранене.
Когато купувате ново професионално оборудване, за кухнята, първоначално получавате цял набор от предимства пред конкурентите, които разчитат на оборудване втора ръка. На пръв поглед става дума за едно и също оборудване, което трябва да изпълнява едни и същи функции. Истината е, че то може бързо или често да е с повреди. Новото оборудване, обратно – никога не е било използвано за приготвяне или съхранение на храна.  Тоест, то не е претърпяло никакво износване. По тази причина ще работи на пълна мощност, качествено и ще покрие всички професионални изисквания.
Обобщение
Новите ресторанти трябва да оцелеят през решаващата първа година от дейността си, за да възстановят инвестициите си и да спечелят от начинанието си, като генерират достатъчно приходи. Да, професионалното оборудване не е евтино, но е важно, ако искате да гарантирате постоянно страхотна храна, за която клиентите ще се връщат. Ако сте решили да не правите компромиси с оборудването за вашият ресторант или заведение то можете да се доверите на доказан партньор –  ProfektaKitchen – Професионално кухненско оборудване

Времето на бившия изпълнителен директор на Twitter Джак Дорси в компанията приключи. Дорси се оттегли от борда на директорите в сряда, като решението влезе в сила от събранието на акционерите на компанията. Този ход идва на фона на преговорите за поглъщане на социалната медия между милиардера Илън Мъск и Twitter. Мъск заплаши да уволни борда на Twitter, ако купи компанията
Един от съоснователите на платформата вече беше започнал да се дистанцира, след като се оттегли от поста главен изпълнителен директор в края на 2021 г., за да се съсредоточи върху компанията за финансови услуги и цифрови плащания Block, известна и като Square.
Напускането на Дорси на борда на директорите бележи края на една ера. Той беше начело на компанията повече от 6 години – от юли 2015 г. до края на ноември 2021 г. Въпреки това една от най-известните социални мрежи в света е на прага на голяма промяна, тъй като милиардерът от SpaceX и Tesla Илон Мъск е готов да я купи. Невероятният живот на съоснователя на Twitter Джак Дорси
Twitter навлиза в неизвестна фаза без своя лидер, който го ръководеше като главен изпълнителен директор през два различни периода, оформяше политиките му по време на политическия хаос на администрацията на Тръмп и дори подписа предложението на Мъск да купи компанията. Според американски медии е възможно Дорси да включи своя 2,4-процентен дял в споразумението за поглъщане на компанията. Решено: Мъск купува Twitter за 44 млрд. долара
Акционерите на Twitter проведоха среща, но преди старта ѝ стана ясно, че гласуването на сделката за закупуване на социалната платформа от Мъск ще бъде отложена. Тя беше временно спряна, след като Мъск призова Twitter да разкрие колко фалшиви акаунти са активни в момента в платформата.
По време на годишната среща инвеститорите на Twitter блокираха преизбирането на Егон Дърбан, един от съюзниците на Илън Мъск в борда на директорите на компанията. Той се присъедини към борда през 2020 г., след като компанията му реши да инвестира 1 млрд. долара в Twitter. Изпълнителният директор на частната инвестиционна компания Silver Lake си сътрудничеше с Илън Мъск в неуспешния му опит да направи Tesla частна компания. Мъск отказа да влезе в борда на Twitter
По-рано този месец Twitter обяви, че все още сделката за покупката от Мъск за 44 млрд. долара е на дневен ред, в случай че бъде одобрена от акционерите на платформата, а инвеститорите от своят страна тепърва ще гласуват по въпроса.
ОЩЕ ПО ТЕМАТА:
Мъск иска да купи Twitter за десетки милиарди 
Twitter прие план, за да попречи на Мъск да го купи изцяло
Мъск купи дял в Twitter за 2,9 млрд. долара

За мнозина руснаци до края на 20 век да притежаваш „Москвич“ – гордостта на съветското автомобилостроене, беше въпрос на чест.
За последно произвеждан преди двадесетина години, легендарният автомобил, чието име означава „московчанин“, е на път да се завърне на поточните линии заради напускането на Русия от страна на западните автомобилостроители, разказва Reuters.
Когато Renault обяви, че се изтегля от Русия, кметът на Москва Сергей Собянин потри ръце. Той още тогава заяви, че ще национализира завода в столицата, който едно време произвеждаше именно „Москвич“, за да възроди „легендарната“ марка. „Москвич“ се изправя срещу Tesla, ще покорява света
Въпреки „дългата и славна история“ на „Москвич“-а (по думите на Собянин), руснаците са разделени по въпроса за възраждането на една марка, която според мнозина принадлежи само на миналото.
„Чух, че „Москвич“ ще бъде върнат към живот и съм много щастлив от това“, казва Александър Бондаренко, демонстрирайки тениска с изображение на колата. „Ако пуснат на пазара модерна версия на модела 2140, ще си я купя веднага“.

Други обаче са по-скептични и виждат очевидни политически мотиви зад действията на кмета. „Възраждането на „Москвич“ е популистко решение“, казва жителят на Москва Сергей, отказвайки да сподели фамилията си. „Не е ясно какво ще произтече от това“.
След масовото напускане на западните компании президентът Владимир Путин обяви, че руснаците трябва да се гордеят с промишленото наследство на страната си. Той допълни, че местната производствена база трябва да бъде разширена. Русия занижава стандартите в автомобилостроенето заради недостига на части
За много хора обаче обичаният от мнозина в Русия „Москвич“ трябва да си остане в миналато. „Москвич“ не трябва да бъде докосван, той умря, той беше убит“, твърди Станислав Цибулский, припомняйки решението за закриването на завода преди две десетилетия. По думите му работниците в продължение на години не са получили дължимите им заплати, а хиляди са загубили работата си.
„Заводът беше просто затворен, дори нямаше музей, а сега планират да възродят „Москвич“. За мен това е светотатство“, смята той.

От поточните линии на завода в Москва, който започва да работи през 1946 г. и беше закрит през 2001 г., десет години след разпада на Съветския съюз, са слезли десетки модели на „Москвич“.
По време на най-големия разцвет на производството през 70-те години, хората редовно трябваше да чакат с години, за да се сдобият с жадуваната кола. А един от най-популярните модели – „Москвич 412“, през 1975 г. струваше около 5000 рубли при средна месечна заплата от 150 рубли.
За Сергей Ушаков, който е носталгично настроен собственик на „Москвич“, възраждането на модела е добра новина, но въпреки това страната трябва да се фокусира върху производството на модерни автомобили. „Това е рядка кола и аз я поддържам в работещо състояние“, казва той и с гордост показва модел 400. „Но няма нужда да произвеждаме едни и същи автомобили“. Русия има остаряла икономика, не създава нови стоки

За мнозина руснаци до края на 20 век да притежаваш „Москвич“ – гордостта на съветското автомобилостроене, беше въпрос на чест.
За последно произвеждан преди двадесетина години, легендарният автомобил, чието име означава „московчанин“, е на път да се завърне на поточните линии заради напускането на Русия от страна на западните автомобилостроители, разказва Reuters.
Когато Renault обяви, че се изтегля от Русия, кметът на Москва Сергей Собянин потри ръце. Той още тогава заяви, че ще национализира завода в столицата, който едно време произвеждаше именно „Москвич“, за да възроди „легендарната“ марка. „Москвич“ се изправя срещу Tesla, ще покорява света
Въпреки „дългата и славна история“ на „Москвич“-а (по думите на Собянин), руснаците са разделени по въпроса за възраждането на една марка, която според мнозина принадлежи само на миналото.
„Чух, че „Москвич“ ще бъде върнат към живот и съм много щастлив от това“, казва Александър Бондаренко, демонстрирайки тениска с изображение на колата. „Ако пуснат на пазара модерна версия на модела 2140, ще си я купя веднага“.

Други обаче са по-скептични и виждат очевидни политически мотиви зад действията на кмета. „Възраждането на „Москвич“ е популистко решение“, казва жителят на Москва Сергей, отказвайки да сподели фамилията си. „Не е ясно какво ще произтече от това“.
След масовото напускане на западните компании президентът Владимир Путин обяви, че руснаците трябва да се гордеят с промишленото наследство на страната си. Той допълни, че местната производствена база трябва да бъде разширена. Русия занижава стандартите в автомобилостроенето заради недостига на части
За много хора обаче обичаният от мнозина в Русия „Москвич“ трябва да си остане в миналато. „Москвич“ не трябва да бъде докосван, той умря, той беше убит“, твърди Станислав Цибулский, припомняйки решението за закриването на завода преди две десетилетия. По думите му работниците в продължение на години не са получили дължимите им заплати, а хиляди са загубили работата си.
„Заводът беше просто затворен, дори нямаше музей, а сега планират да възродят „Москвич“. За мен това е светотатство“, смята той.

От поточните линии на завода в Москва, който започва да работи през 1946 г. и беше закрит през 2001 г., десет години след разпада на Съветския съюз, са слезли десетки модели на „Москвич“.
По време на най-големия разцвет на производството през 70-те години, хората редовно трябваше да чакат с години, за да се сдобият с жадуваната кола. А един от най-популярните модели – „Москвич 412“, през 1975 г. струваше около 5000 рубли при средна месечна заплата от 150 рубли.
За Сергей Ушаков, който е носталгично настроен собственик на „Москвич“, възраждането на модела е добра новина, но въпреки това страната трябва да се фокусира върху производството на модерни автомобили. „Това е рядка кола и аз я поддържам в работещо състояние“, казва той и с гордост показва модел 400. „Но няма нужда да произвеждаме едни и същи автомобили“. Русия има остаряла икономика, не създава нови стоки