Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на хранителните стоки на едро в България, тази седмица се понижава с 0,14% до 2,175 пункта. Равнището на ИТЦ в началото на годината беше 2,316 пункта, а през първата третина на март достигна пролетния си максимум от 2,480 пункта. Преди година – през първата седмица на септември 2022 г. – показателят беше на ниво 2,073 пункта или с 5% по-ниско. Базовото ниво на ИТЦ – 1,000 пункта, е от 2005 г. Обикновено цените на храните са най-ниски през лятото – и то заради сезонното поевтиняване на плодове и зеленчуци.
Плодове

Тази седмица пъпешите поскъпват с 2,1% до 1,46 лева за кг, а дините вдигат цената си със 7,7% до 0,84 лева за кг. Ябълките от внос поскъпват с 5,7% до 2,03 лв. Бананите прибавят 4 ст. и се предават по 2,73 лева за кг, а лимоните поевтиняват с 2,6% до 2,94 лв. за кг. Прасковите падат с 8,2% до 2,46 лв. за кг.
Зеленчуци

Картофите поевтиняват с 4,4% до 1,29 лв. за кг, зелето – с 8,5% до 1,08 лева за кг. Оранжерийните краставици свалят цената си с 14,7% до 2,55 лева за кг. Доматите (оранжерийни) поскъпват с 9,6% до 2,75 лева за кг. Зелените чушки поевтиняват през седмицата с 8,1% до 1,58 лева за кг, а червените чушки – с 3,5% до 2,18 лева за кг. Зрелият лук кромид от внос се продава с 1,3% по-евтино по 1,53 лева за кг. Морковите губят 10,7% от стойността си и се търгуват по 1,25 лева за кг.
Млечни продукти

Кравето сирене поевтинява с 0,8% до 11,22 лева за кг, кашкавалът тип „Витоша“ – с 0,4% и се продава по 17,28 лева за кг. Киселото мляко (3 и над 3% масленост) поевтинява с 2,7% и кофичка от 400 г. се продава за 1,07 лв. Прясното мляко (3% масленост) отстъпва с 1,4% и се продава по 2,12 лева за литър.
Други

Пилешкото месо поевтинява с 1,8% и се предлага по 6,44 лв. за кг.
Яйцата (размер М) и тази седмица се купуват по 0,32 лева за брой на едро.
Оризът поевтинява с 4,2% и се търгува по 3,16 лв. за кг. Лещата спада с 1,4% до 4,11 лв. за кг в края на седмицата, а зрелият фасул рязко поевтинява – с 27,3% до 2,95 лв. за кг.
Захарта поевтинява с 0,8% и се продава по 2,43 лв. за кг, а брашното тип 500 – с 2,1% до 1,40 лева за кг. Олиото се търгува по 2,95 лв. за литър в пластмасова бутилка, а кравето масло (пакетче от 125 гр) отстъпва с 2,7% до 2,50 лв. за брой.
ОЩЕ ПО ТЕМАТА:
Световният индекс на цените на храните спадна до двугодишно дъно
Храните на едро за българския пазар поскъпват, докато тези за износ поевтиняват

И тази седмица цените на храните леко се покачват. Кое с колко поскъпва?