Световните цени на хранителните продукти спаднаха през 2023 г., като при зърнените култури и маслата спадът е значителен, тъй като опасенията за доставките намаляват, съобщи Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО).
Като цяло световните цени на хранителните стоки намаляха с 13,7% през 2023 г. спрямо предходната година, съобщи базираната в Рим ФАО.
Индексът на цените на зърнените култури на ФАО се понижи с 15,4%, „отразявайки доброто снабдяване на световните пазари“ в сравнение с 2022 г., когато цените се повишиха след нахлуването на Русия в Украйна, основен износител на зърно, предаде АФП.
Още: Какво се случва с цените на храните по света?
Докато опасенията за предлагането намаляха при пшеницата и царевицата, обратното се случи при ориза поради въздействието на метеорологичното явление Ел Ниньо и ограничаването на износа от страна на Индия. Цените на ориза скочиха с 21% през миналата година.
Индексът на цените на растителните масла отбеляза най-големия спад през миналата година, спадайки с 32,7%, благодарение на подобрените доставки и намаленото им използване за производство на биогорива.
От друга страна, цените на захарта като цяло скочиха с 26,7%, въпреки че отстъпиха от високите си стойности през декември благодарение на засилването на износа от Бразилия и намаленото използване за биогорива.
Макар че общият индекс на ФАО спадна, потребителските цени на храните в много страни се повишават, често по-бързо от общия темп на инфлация.
Още: Световните цени на храните спадат за 10-и пореден месец
„Фактът, че цените на хранителните стоки спадат, не означава непременно спад в цените на храните“, отбеляза икономистът и специалист по хранителната промишленост Бруно Парментие.
Индексът на ФАО измерва цените на стоковите пазари, а за да се пренесат по рафтовете на супермаркетите, може да мине известно време. Те представляват само част от разходите за преработени крайни продукти.
„Брашното представлява само 4-8% от цената на една багета“, казва Парментие. „По-голямата част от нея е цената на труда и производствените разходи“, като енергия, вода и наем, добави той.

– Дядо, ето ти лекарството – по една свещичка вечер…
– Как не ви е срам?! Вместо да ме лекувате – свещи ми давате!!!

Йордановден е един от най-големите християнски празници в българския календар. На този ден св. Йоан Кръстител е кръстил Божия син в река Йордан. Българинът вярва, че както тогава небето се отваря и Господ изпълнява желания. Това са вярвали и предците езичници, когато на същия ден се молели на Дажбог, който изпълнява желания, в същата нощ.
Ритуалите на Йордановден в традиционния фолклор са свързани с кръщенето и освещаването на водата и кръста, затова и на много места празникът се нарича Водици.
С кръщаването на водата светът придобива нова ценност и сила, става по-безопасно място за живеене. Свършват т.нар. мръсни дни, т.е. злите сили са победени и прогонени.
Светото кръщение пък е едно от 7-те тайнства на вярата (заедно с миропомазване, евхаристия, покаяние, свещенство, брак, елеосвещение), при което човек се очиства от греховете.
Според поверията на старите българи в полунощ в нощта на празника реките спират да текат и стават лековити. Вярва се и че на деня водата има свещени свойства и затова се пази през цялата година, като се използва за лекарство.

През нощта срещу празника, когато „небето се отвори“ се вярва, че всяко желание се изпълнява, стига човек да изрече това, което иска на глас.
Според православната традиция на този ден във всеки храм се прави водосвет като водата също се пази през цялата година и се вярва, че има лечебна сила. Интересно е, че тази светена вода не се смесва с други светени води, а се държи отделно.
Според народната традиция с осветената вода се ръси домът, дворът, хамбарите и домовете и оборите с животни, за да бъдат здрави и „осветени“ през годината. Всеки член на семейството пък бива поръсен със светена вода – за здраве. На много места има и традиция свещениците да минават през домовете на хората и да ръсят със светена вода за здраве и освещаване.
Пак народна традиция е момите да измиват с вода лицата си, за да са бели и румени лицата им. На реката се носят части от ралото и се топят, за да е бяло житото, а три трески от бъдника се хвърлят в реката, за да изтече злото.
Със светената вода пък се замесва пита, от водата се слага и във виното и зелевия сок, като така се вярва, че няма да се развалят. На празника се събира и пепелта от огнището като също се смята, че тя има лечебна сила.

В някои краища на страната след като се върнат от църква хората слагат брадва с острието нагоре като всеки я прескача, за да се спрат болестите и всяко зло.
В югозападна България обредът за къпане с вода на този ден се нарича Мъжки водици, а в Родопите го наричат Хаскане.
На този празник се правят и различни гадания. Например гадае се по бръшляна за здраве и дълъг живот. Освен това за неомъжените в югозападните части на страната се гадае по пръстени коя мома за кого ще се омъжи.
Има вярване, че ако на този ден замръзне китката, с която ръси светена вода свещеника, то годината ще бъде здрава и плодотворна, ако пък на самия ден е топло – житото ще бъде гъсто, а ако и в дните преди празника е меко времето, то годината няма да е хубава. Вярва се също, че ако на този ден духа вятър, цялата година ще бъде ветровита.
На 6 януари имен ден празнуват всички, които носят името Йордан, Йордана, Йорданкa, Банчо, Бистра, Богдан, Богдана, Богoлюб, Богoлюбa, Богомил, Божан, Божана, Божидар, Божидара, Божил, Бончо, Борислав, Борислава, Боян, Бояна, Данка, Данко, Данчо, Найден, Теодосий.
ОЩЕ ПО ТЕМАТА:
Кой празнува имен ден днес, 4 януари 2024 година? 
Кой празнува имен ден днес, 2 януари 2024 година?
Кой празнува имен ден днес, 1 януари 2024 година?
Кой празнува имен ден днес, 27 декември 2023 година?
Кой празнува имен ден днес, 26 декември 2023 година? 
Кой празнува имен ден днес, 25 декември 2023 година?
Кой празнува имен ден днес, 24 декември 2023 година?