Очаква се световното производство на бира да намалее през настоящата година. Най-големият специалист по хмел в света, базираната в Нюрнберг германска компания Barthhaas, очаква спад от 0,5 до 1%, както обяснява управляващият директор Петер Хинтермайер. По думите му обаче в момента е много трудно да се направи точна прогноза. „Подобно на цялата световна икономика, пивоварната индустрия е силно засегната от последиците от войната в Украйна“, казва Хинтермайер пред икономическата телевизия N-TV. Французите остават без любима храна заради войната в Украйна
Около 5% от световната продукция на бира се произвежда в Русия и Украйна. През 2021 г. Русия се нарежда на 6-о място сред най-големите производители на бира в света с 8,2 млрд. литра, след Германия, която заема 5-о място с 8,5 млрд. литра, сочат данни на Barthhaas. Четирите най-големи производителя на бира в света са Китай с 36 млрд. литра, САЩ с 20,4 млрд. литра, Бразилия с 14,3 млрд. литра и Мексико с 13,5 млрд. литра. Пивоварните гиганти напускат Русия
През 2021 г. световното производство на бира се е увеличило с около 4% до 186 млрд. литра. „За щастие потреблението на бира в световен мащаб в никакъв случай не се е сринало толкова, колкото се прогнозираше“, подчертава Хинтермайер. Особено силно е нараснало производството в Китай, Бразилия, Мексико, Великобритания и др. Докога западните бири ще се продават в Русия?
За Китай това е първо увеличение след 7 последователни спада. Въпреки това през 2021 г. в международен план остават 5 млрд. литра, за да се достигнат нивата отпреди пандемията. Очакваният спад в производството на бира обаче не е заради липсата на хмел. Миналата година, за трета поредна година е събран доста повече хмел от необходимото.
Въпреки това площта за отглеждане на хмел в световен мащаб бележи леко понижение, а настоящата реколта в Европа може да се окаже по-слаба заради продължителната суша. „Земеделските производители обикновено имат дългосрочни договори за доставка и това ги засяга в по-малка степен, отколкото големите разходи за енергоизточници и труд“, обясни Хинтермайер.
Освен това и затрудненията в доставките на торове и продукти за растителна защита тежат на земеделските стопани. Може да се предположи, че 90% от очакваната реколта вече са продадени. В Германия при производството на хмел почти не се използва газ, но се използва при преработката на хмел. Същото важи и за пивоварните и производителите на бутилки. Ако Русия спре доставките на газ за Европа, това ще доведе до натоварване на индустрията, предупреждава Barthhaas. Германската индустрия се готви за бедствие заради руския газ
ОЩЕ ПО ТЕМАТА:
Цената на войната: Руснаците се сбогуваха с вносния алкохол
Heineken окончателно напуска Русия, ще изгуби 400 милиона евро
Спад в продажбите отчитат пивоварите