Цените на свинското месо в България са сред най-високите в ЕС. Това не е обичайно и е сигнал, че може да има спад на фона и на наваксване при производството спрямо 2022 г. Това гласи анализ на Център за икономически изследвания в селското стопанство – САРА.
През първите 4 месеца на годината в промишлени условия са произведени 23 300 тона свинско месо, съпоставено със същия период на 2022 г. отчита спад с 3 300 тона (-12%). През последните месеци цените на тон кланично тегло на свинското месо се задържат на високо ниво от 5398 лв./тон, като превишението спрямо нивата от същия период на 2022 г. е с 40%.

Обичайно периодът юли-август е с годишно най-високите цени при всички меса, което се обяснява с високата туристическа активност, като ако има корекции надолу при цените, ще са по-скоро от есента, посочват експертите.
Цените на пилешкото месо се стабилизират на нива между 4,25-4,30 лв./кг кланично тегло, близо до миналогодишните. Предвид силното производство в страната и стабилното търсене не се предвиждат значителни колебания в ценовите нива през идните месеци, макар че постепенното справяне с инфлуенцата в Западна Европа може да доведе до спад на цените през есента.
За последния месец средната цена на свинския бут е 12,57 лева за кг., според сайта food price. В повечето магазини обаче цената е между 16 и 20 лева. А в Германия цената на килограм свинско месо е 15 лв., във Франция е 13 лв., а в Италия – 12 лв.
ОЩЕ ПО ТЕМАТА:
Защо 70% свинско у нас е внос от чужбина и е по-некачествено от нашето?

Оставаме без бира и месо заради високите цени на газа
Свинското месо е по-евтино от краставиците, стопани са пред фалит